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Posts Tagged ‘Vino’

MAIALOTECA 2016

In 2016 S.Andrea di S., S.Andrea di S. on 15 gennaio 2016 at 19:00

LA FESTA DEL NINO
SANT’ANDREA DI SUASA (MONDAVIO – PU)

DA VENERDI’ 15 GENNAIO 2016

H-Nino

MAIALOTECA 2016
IO NINO Street Food

H-Nino (Hamburger del Nino)

PaNino Inpolpettato: Baguette salata con polpette di carne (maiale e manzo), salsa di pomodoro, grana, rucola

PaNino CapoBirra: Panino ai 5 Cereali con carne di maiale sfilacciata cotta a bassa temperatura con birra Guinness, cipolle caramellate al balsamico, gorgonzola e mela verde

Vellutata di Cavolfiore e Patate: Vellutata servita calda al bicchiere con dadini di pane, pancetta abbrustolita, olio e pepe

Crema di Lenticchie e Carote: Vellutata servita calda al bicchiere con dadini di pane, lamelle di mandorle, olio e pepe

Amarcord

Clip

Degustazioni “Io Nino” 2014

In 2014 S.Andrea di S., S.Andrea di S. on 16 gennaio 2014 at 14:13

DOMENICA 19 GENNAIO 2014
DEGUSTAZIONI CON I SALUMI DELLA FILIERA “IO NINO”
MACELLERIA PASQUINI DI MONDAVIO (PU)

CoppaCoppe

ORE 15:00 – DEGUSTAZIONE “COPPA DELLE COPPE”
IN COLLABORAZIONE CON AIS MARCHE
(PREMIO ALLA MIGLIOR COPPA DI TESTA DELLE MARCHE)

IlGrassoelaBionda

ORE 16:00 – DEGUSTAZIONE “IL GRASSO E LA BIONDA”
IN COLLABORAZIONE BIRRIFICIO AMARCORD DI APECCHIO (PU)
(BIRRA ARTIGIANALE “AMA”)

Nino&Vino

ORE 17:00 – DEGUSTAZIONE “VINO & NINO”
IN COLLABORAZIONE CON CANTINA TERRACRUDA DI FRATTE ROSA (PU)

Nino & Vino 2013

In 2013 Nino & Vino on 27 giugno 2013 at 01:07
MACELLERIA PASQUINI (Mondavio  – PU)
Sabato 29 giugno 2013
Dalle ore 16:00 alle ore 20:00

Degustazione dei vini da uve biologiche della Cantina Bruscia di San Costanzo e dei prodotti della Filiera Io Nino a cura della Macelleria Pasquini di Mondavio.

I prodotti di qualità “senza compromessi” nascono dalle impostazioni di gestione “ecocompatibili” del vigneto, nel rispetto della natura del paesaggio.
Nella Cantina Bruscia i vini sono il frutto della pratica diretta senza spazio per mode o dottrine ma ancestrale lavoro del vitivinicoltore. Se si è alla ricerca di un vino marchigiano di origine biologica la cantina Bruscia saprà accontentarvi perché i nostri vini sono ottenuti esclusivamente da uve di coltura biologica.
La geologia spiega le sfumature che si incontrano nelle colline del Pesarese anche quando si comparano vini prodotti a partire dai medesimi vitigni.
Ogni collina è un potenziale, un profumo diverso, irripetibile; l’enologia “rispettosa” “cuce su misura l’abito”, il contorno…ecco come si fa il vino!

Dalla diligenza di piccoli allevatori rispettosi del nostro territorio,

dalla maestria di pochi norcini orgogliosi del proprio lavoro,

con l’attenzione alla stagionalità e la passione per le tradizioni,

nasce la filiera breve IO NINO: salumi stagionati ottenuti da carni di “Suino della Marca”, fatti come devono essere fatti.

Info:

www.ionino.it
Carni suine e salumi stagionati da filiera breve

www.brusciavini.it
Vini da uve biologiche – Enologo Giancarlo Soverchia

Nino & Vino a Cantina Bruscia

In 2012 Nino & Vino on 17 maggio 2012 at 22:43
CANTINA BRUSCIA (San Costanzo – PU)
Domenica 27 maggio 2012
Dalle ore 10:00 alle ore 19:00

Durante l’intera giornata:
Vendita e degustazioni dei vini da uve biologiche della Cantina Bruscia di San Costanzo.
Vendita e degustazione dei prodotti della Filiera Io Nino a cura della Macelleria Pasquini di Mondavio.
Visite alla nuova cantina e alla scoperta del suo metodo “rispettoso” di fare il vino:

I prodotti di qualità “senza compromessi” nascono dalle impostazioni di gestione “ecocompatibili” del vigneto, nel rispetto della natura del paesaggio.
Nella Cantina Bruscia i vini sono il frutto della pratica diretta senza spazio per mode o dottrine ma ancestrale lavoro del vitivinicoltore. Se si è alla ricerca di un vino marchigiano di origine biologica la cantina Bruscia saprà accontentarvi perché i nostri vini sono ottenuti esclusivamente da uve di coltura biologica.
La geologia spiega le sfumature che si incontrano nelle colline del Pesarese anche quando si comparano vini prodotti a partire dai medesimi vitigni.
Ogni collina è un potenziale, un profumo diverso, irripetibile; l’enologia “rispettosa” “cuce su misura l’abito”, il contorno…ecco come si fa il vino!

Appuntamenti:

Ore 11:30 Degustazione guidata di vini e salumi
Ore 15:30 Degustazione guidata di vini e salumi a cura del sommelier Otello Renzi
Ore 18:00 “Meditazioni sul Nino & Vino da meditazione”, reading a cura di Corrado Capparelli
Ore 19:00 Aperitivo finale

Info:
www.ionino.it
Carni suine e salumi stagionati da filiera breve

www.brusciavini.it
Vini da uve biologiche – Enologo Giancarlo Soverchia