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Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Acqualagna – Al Palazzo del Gusto c’è il NINO

In Altro on 27 ottobre 2012 at 23:22

La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna festeggia la sua 47a edizione con un programma ricco di eventi e grandi novità!
L’agenzia In.pu.t vi aspetta nel prestigioso Palazzo del Gusto per informazioni su luoghi ed eventi nella Provincia di Pesaro e Urbino, degustazioni di prodotti tipici locali DOP, DOC, vini e birre locali presentati dal sommelier e gastronomo Otello Renzi in collaborazione con l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini e l’Associazione Apecchio Città della Birra. Impedibile il gelato artigianale della Gelateria Maki di Fano, la presentazione di 2 libri di autori di fama nazionale e la mostra “Aloteca delle Marche. Esposizione di oltre 60 etichette delle eccellenze birrarie del territorio marchigiano”.

Domenica 28 ottobre

15:00 Tartufo bianco vs Tartufo nero, due piatti e due sapori a confronto. Degustazione con abbinamento di vini a cura di Otello Renzi. Prezzo: 15 €. Posti limitati prenotazione obbligatoria.
Menù:
Mezzemaniche COLUMBRO al tartufo bianco di Acqualagna su fonduta di Casciotta d’Urbino.
In abbinamento: Colli Pesaresi DOC 2011 Bianco Falliero selezione Rossini La Morciola.
Tacconi di fave di Fratterosa I LUBACHI al tartufo nero di Acqualagna.
In abbinamento: Bianchello del Metauro DOC 2011 Lubac cantina BRUSCIA.

18:00 Aperitivo con musica black&white a cura di Dj Stereoannie.

Sabato 10 novembre

15:00 Simona Capria presenta il suo libro “Una Tata per amica”. A conclusione merenda-gelato per tutti i bambini.

17:00 Paolo Merlini e Maurizio Silvestri presentano il loro libro “Un altro viaggio nelle Marche”.

Domenica 11 novembre

11:30 Brunch al sapore di tartufo di Acqualagna a cura dell’Istituto Alberghiero di Piobbico e dei cuochi di In.pu.t. Presentazione dei piatti e abbinamento vini a cura di Otello Renzi. Prezzo: 12€. Posti limitati, prenotazione obbligatoria

Dall’1 all’11 novembre, tutti i giorni di fiera

“Aloteca delle Marche”, esposizione di oltre 60 etichette delle eccellenze birraie del territorio marchigiano.

dalle 10:30 Vetrina del gusto: Degustazioni DOP, DOC e birre della provincia di Pesaro e Urbino. In collaborazione con Istituto Marchigiano di Tutela Vini e associazione Apecchio Città della Birra.

dalle 15:00 Degustazione di gelato a cura della gelateria Maki di Fano. Ogni gusto richiama un sapore del nostro territorio: amarena di Cantiano, moretta di Fano, zabaione al vino di visciole, mandorle e sapa, pera angelica, tartufo e liquirizia.

15:00 Degustazione gratuita a cura di In.pu.t, in collaborazione con Istituto Marchigiano di Tutela Vini e associazione Apecchio Città della Birra. I prodotti del territorio incontrano birre e vini della provincia. Solo su prenotazione, posti limitati.

Menù:
Giovedì 1 novembre
Coppa di testa e lonza Filiera del Nino Macelleria ALESSI
Pecorino stagionato foglie di noci FADDA
In abbinamento: birra bionda Collesi.

Venerdì 2 novembre
Casciotta d’Urbino e Salumi della Filiera del Nino
In abbinamento: Bianchello del Metauro DOC 2011 Giglio cantina DI SANTE
In abbinamento: Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2009 Cardorosso cantina CONVENTINO.

Sabato 3 novembre
Olio extravergine di olia DOP Cartoceto Galiardi
Lonzino Filiera del Nino Macelleria PASQUINI
Formaggio di fossa CAU&SPADA
In abbinamento: Colli Pesaresi DOC Roncaglia cantina MANCINI
In abbinamento: Pergola Rosso DOC 2011 Grifoglietto cantina VILLA LIGI.

Domenica 4 novembre
Pecorino al tartufo Acqualagna tartufi
Crostini con crema di olive BIO Galiardi
In abbinamento: birre bionde AMARCORD.

Sabato 10 novembre
Crostini con patè di fave di Fratterosa I LUBACHI
Salumi della Filiera del Nino
In abbinamento: birra bionda BIRRIFICIO PERGOLESE.

Domenica 11 novembre
Prosciutto del Montefeltro ALESSI
Pecorino stagionato Fadda
In abbinamento: birra bionda LA COTTA.

Info e prenotazioni:
0721 1836768
Num Verde 800 983858
www.inpesarourbino.com

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