Sabato 23 Gennaio 2009, il Nino e Sant’Andrea di Suasa saranno ospiti a “Le Amiche del Sabato”, trasmissione di Rai Uno che andrà in onda dalle ore 14,30 alle 17,30.
Ivo Picchiarelli, l’ideologo de La Festa del Nino parlerà delle tradizioni legate a Sant’Antonio Abate, protettore degli animali da cortile e commenterà la pista e la salatura del maiale, fatta ad arte da uno degli allevatori della Filiera Io Nino insieme ai suoi familiari.
La splendida cornice Sant’Andrea di Suasa così si conferma ancora una volta sintesi di tradizione e valori legati ai gesti e alla loro terra.
Presentazione delle degustazioni guidate
Pubblicato 14 gennaio 2010 2010 S.Andrea di S. Lascia un commentoSabato 16 Gennaio 2010
La Festa del Nino
è lieta di invitarvi alle sue degustazioni guidate
Programma:
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Ore 12.30-Degustazione di formaggi a cura dell’Azienda Agricola “Chessa”, Montecarotto (AN)
Presso il Museo delle Terre Marchigiane, Via G. Leopardi, San Lorenzo in Campo (PU) -
Ore 15.00- Degustazione di salumi “La Filiera del Nino” a cura di Piergiorgio Angelini, rappresentante AIS Marche
Presso l’Azienda Agricola “Claudio Sabbatini”, Via Contrada Ronchi n. 1, S.Andrea di Suasa (PU) -
Ore 17.30 – Degustazione di vini “ Terracruda”a cura di Piergiorgio Angelini, rappresentante AIS Marche, e conversazione tra cultura del territorio e arte “Ego sum Vitis vos palmites” con Francesca Tonucci e Sara Bracci
Presso Azienda Vitivinicola Terracruda, Via Serre 28, Fratte Rosa (PU)
Massimo 30 adesioni, durata circa 2 ore, partecipazione gratuita
Per prenotazioni e informazioni : 0721.830699; 340.4664810
Un progetto per il territorio
Tante come al solito le novità che sapranno catturare l’attenzione del pubblico nella prossima edizione del La Festa del Nino. La più importante indubbiamente è rappresentata della “Filiera Io Nino”, un progetto originale e di grande rilevanza per il territorio che verrà presentazione durante la cena di apertura della rassegna venerdì 15 gennaio.
“Dopo sette edizioni passate ad organizzare eventi, conferenze e spettacoli – spiega Silvano Straccini, tra gli ideatori de La Festa del Nino e del progetto Io Nino, e membro dell’associazione Ignoranti di Spessore – quest’anno siamo particolarmente orgogliosi di presentare il risultato del lavoro svolto nell’anno appena concluso, che ci ha permesso di trasformare un evento di piazza in un vero progetto per il territorio.”
Armati del solito entusiasmo, siamo riusciti a costruire un’alleanza tra agricoltori e macellai locali e con loro ad allevare ben trenta Nini, grazie anche a Banca Suasa e Confederazione Italiana Agricoltori (CIA).
Ancora una volta la Festa vuole essere un momento e un’occasione per richiamare l’attenzione su quello che siamo analizzando vecchie e nuove credenze, cercando di allontanare per quanto possibile paure indotte e imposte e promuovere un diverso consumo attento al locale, al piccolo e al buono.
La cura e l’attenzione riservata a questi animali ci ha permesso di ottenere carne e salumi di qualità. “Fatti come devono essere fatti”, questo il motto scelto per promuovere la filiera e testimoniarne l‘impegno.
Con la speranza di poter costruire una nuova microeconomia tra le persone che vivono e operano in un luogo abbiamo sentito il desiderio di esprimere, attraverso i prodotti, la bellezza di un territorio ricco di tante colture e culture.
Il sipario, sull’ottava edizione de La Festa del Nino si alzerà venerdì 15 alle ore 20.30 al PalaNino con LA PROVA DEL NINO.
Cena degustazione/sondaggio per la presentazione della Filiera Io Nino.
Piatti a base di carne di suino nostrano a cura del Ristorante Maria di Cavallara di Mondavio (PU). Prenotazione obbligatoria.
La carne utilizzata durante la festa è proveniente dalla Filiera Io Nino
Informazioni e prenotazioni: Tel/Fax +39 0721.830699 – 340.4664810 – www.ionino.it – info@ionino.it
Presentazione “La Festa del Nino 2010″
Pubblicato 8 gennaio 2010 2010 S.Andrea di S. Lascia un commentoCONFERENZA STAMPA
Martedì 12 Gennaio 2010 ore 11,30
presso la Libreria Zazie in Via del Teatro 4, Fano (Pu) si terrà la conferenza stampa dedicata a “La Festa del Nino 2010” che si terrà il 15-16-17 Gennaio presso Sant’Andrea di Suasa (Pu)
Informazioni :
Tel/Fax +39 0721.830699 – Cell. 340.4664810
duemilamusei@gmail.com
Domenica 10 gennaio – ore 17:30
Libreria ZAZIE - Fano (PU)
La Festa del Nino, in collaborazione con la Libreria ZAZIE, propone la presentazione del volume:
Il Mangiarozzo 2010. Mille e più osterie e trattorie dove mangiare almeno una volta nella vita.
Invitati d’eccezione saranno l’autore Carlo Cambi e Tommaso Lucchetti (storico della gastronomia e dell’arte conviviale).
L’autore, Carlo Cambi, narra anche quest’anno di una nutrita schiera di trattorie, tavole calde e ristoranti dove è possibile mangiare benissimo senza dover spendere un capitale. Il Mangiarozzo 2010, oltre ad elencare i posti giusti dove potersi fermare a buttar giù un boccone, racconta di come uomini e donne, nel segno della tradizione, portano avanti la cultura del mangiare sano tenendo conto del susseguirsi delle stagioni. Un libro che ci mette in stretto contatto con una realtà spesso perduta o tenuta ai margini dai grandi circuiti dell’informazione.
Dopo sette edizioni passate ad organizzare eventi, conferenze e spettacoli quest’anno siamo particolarmente orgogliosi di presentare il programma de La Festa del Nino 2010 con una bella novità: “La Filiera Io Nino”, un progetto per il territorio. Da circa un anno infatti, armati del solito entusiasmo, siamo riusciti a costruire un’alleanza tra agricoltori e macellai locali e con loro ad allevare ben trenta Nini, grazie anche a Banca Suasa e CIA. La cura e l’attenzione riservata a questi animali ci ha permesso di ottenere carne e salumi di qualità. “Fatti come devono essere fatti”, questo il motto scelto per promuovere la filiera e testimoniarne l‘impegno. Con la speranza di poter costruire una nuova microeconomia tra le persone che vivono e operano in un luogo sentiamo il desiderio di esprimere, attraverso i prodotti, la bellezza di un territorio ricco di tante colture e culture. Ancora una volta La Festa sarà un momento e un’occasione per richiamare l’attenzione su ciò che siamo, analizzando vecchie e nuove credenze, cercando di allontanare per quanto possibile paure indotte e imposte promuovendo un diverso consumo alimentare attento al locale, al piccolo e al buono.
Ecco come noi ci siamo fatti influenzare dal suino! Buon Nino a tutti.
Silvano Straccini – Ignoranti di Spessore
Sebbene oggi non venga più prodotto, il pane di ghianda ha rappresentato anticamente una valida alternativa, nei momenti di carestia, al pane di frumento, tanto che viene ancora ricordato dai più anziani del nostro territorio (cfr. L’aratro, l’arola, l’aia – Gal Flaminia Cesano – 2008).
Il suo gusto non è certo gradevole ma la carestia ne obbligava l’utilizzo, tanto che alla Camera dei Deputati il 2 febbraio 1903 un illustre medico, Angelo Celli, eletto nel collegio di Urbino denunciava: “Sapete che cosa mangiano in questo inverno, molti nostri contadini ? Le ghiande, come i maiali”.
Per coloro che, spinti dalla curiosità, voglio comunque assaggiare il pane di ghianda ecco la ricetta.
CENA di MISERIA e NOBILTA’
farine per gusto e per necessità
a cura del Ristorante “La Palomba” di Mondavio (PU)
Fantasia di bruschette con
Pane di farro
Pane integrale
Pane di ghiande
Pane di zucca gialla
Piadina
Tacconi di farina di fave in minestra
Maltagliati di polenta con ceci al profumo di rosmarino
Zampone in crosta di pane bianco aromatizzato ai semi di finocchio
Purè di patate e verdura cotta
Cestino di dolcetti secchi di varie farine con vin santo
Vini della Cantina Fattoria Laila Libenzi
Costo € 28,00 a persona (bevande incluse)
info: duemilamusei@gmail.com – 0721.830699
